Paneret havtaskemedaljoner
Dejlig smagfuld fiskeret for børn, unge og voksne i alle aldre
Ingredienser
- 250 g havtaskefilet
- 2 æg
- 200 g mel
- olie
- salt og peber
Sådan gør du
- Skær havtaskefiletterne i små stykker
- Tilføj salt og peber og læg dem i melen
- Røg æggene og tilføj medaljonerne i æggemassen
- Varm panden med olie
- Friter medaljonerne på begge sider
- Læg medaljonerne på en tallerken med køkkenpapir
- Server med tartarsauce, remoulade eller mayonnaise
Noter
Havtaskemedaljoner spises normalt varme men man kan sagtens opbevare dem i køleskabet og spise koldt dagen efter.