Medisterpølse med hvide bønner
Botifarra med stegte hvide bønner er en klassisk katalansk variant af vores medisterpølse med kartofler
Ingredienser
- 1 Medisterpølse
- 600 g Kogte hvide bønner
- 1-2 fed Hvidløg
- 100 g Iberisk bacon
Sådan gør du
Medisterpølse
- Steg medisterpølsen i solsikkeolie eller olivenolie
Stegte hvide bønner
- Skyl bønnerne i koldt vand
- Hak hvidløg
- Snit bacon i stykker
- Varm stegepanden og tilføj bacon og hvidløg
- Hæld de hvide bønner i stegepanden
- Steg bønnerne til de er varme