Lentejas con chorizo er en klassiker, der passer godt til koldt vejr, så medmindre du rejser til Spanien om vinteren, vil du nok ikke få serveret denne ret på restaurant. Men når sommeren er ovre, er der mange steder i Spanien, der har Linser med chorizo på menuen. Flere og flere spaniere forbereder deres egen madpakke, i stedet for at gå på restaurant til frokost, og denne linseret holder sig godt, så du kan sagtens forberede linserne dagen før og hvis der er noget tilovers, kan du lægge det i en tupper til dagen efter på arbejdet eller i skolen. Jeg kan specielt anbefale denne linsegryderet til sportsfolk, der har behov for ekstra energi.

Det er en let ret at forberede og smager utrolig godt. I Spanien anses den som en frokostforret, men hvis du spiser tidligt aftensmad, er det en god mulighed.